Ćevapčići / ćevapi Cirih


 Narucite ćevape u Cirihu (Zürich) na tel

076 345 23 20

 

ili online formularom:


Note: Please fill out the fields marked with an asterisk.



Ćevapčići ili ćevapi se prave od mlevnog mesa, oblikuju se u valjke i peku na rostilju. Ćevapčići ili ćevapi se spremaju na celom Balkanu a u medjuvremenu u celome svetu. Naravno i kod nas u Cirihu/Zürich.

 

Koje meso ide u cevape? Od mesta do mesta, od recepta do recepta, od kuce do kuce, je to uvek razlicito i zavisi od preferiranog ukusa.

 

Najcesce se sprema kao brza hrana u lepinji i njacesce sa lukom i kajmakom kao prilozima.

Posle mlevenja, dodavanje zacina, meso se umesi i istiskuje kroz levak i tako dobije svima dobro poznati oblik Ćevapčića ili ćevapa.

 

Peku se na skari (rostilju) koji se lozi cumurom od kukovog ili jos bolje od hrastovog drveta.

 

Poreklo cevapcica na Balkanu je iz Bosne. Orginal cevapi se sastoje od junjetine i jagnjetine. Banjalucki i Sarajevski cevapi su najpoznatiji a ima ih u medjuvremenu i drugih poput Leskovackih cevapa.

 

Ime cevapcici se tokom 1950 godina prosirilo sirom Balkana iz Banja Luke.

 

Stiglo je naravno i do Ciriha/Zürich.

 

Nostalgija priprema za Vas najbolje Ćevapčiće / ćevape u Cirihu/Zürich.